Amate la pizza e soprattutto la mozzarella con cui viene ricoperta? Ecco quali sono le alternative che potreste provare
Una delle creazioni che da quando sono venute al mondo sono state targate con il marchio italiano, è la pizza. Questo alimento è a dir poco speciale, per questo motivo è molto amata da tutti, nel nostro paese e all’estero. Tanto è vero che anche fuori dai confini del nostro bel paese, hanno cercato di riprodurre la nostra adorata e incredibile invenzione culinaria, un esempio altissimo di cucina raffinata. Allo stesso modo, non solo si tenta di realizzare e riprodurre l’impasto che serve per creare la pizza, ma soprattutto gli ingredienti con cui viene accompagnata.
Il fatto che quando andiamo a comprare la pizza, passiamo spesso molto tempo a cercare di capire quale sia il tipo più buono da provare. Vero è che ciascuno ha i suoi gusti e le sue preferenze, ma non dovremmo fermarci di fronte all’ampia e difficile scelta. Però cosa succede se ci fermiamo a pensare a cosa rende la pizza un cibo a dir poco prelibato e ambito? C’è in effetti un particolare ingrediente che è assolutamente indispensabile, e nessuno può negare che se non ci fosse, la pizza non sarebbe più la stessa.
In quali altri modi si può mangiare la pizza: non solo mozzarella
L’elogio per l’invenzione della pizza va fatto alla città di Napoli, la fonte da cui questo alimento, come tutti sappiamo bene, ha preso vita nel mondo. Fatta con ingredienti semplici, pomodoro, mozzarella, basilico, la differenza la può fare di sicuro il modo in cui viene creato e manovrato l’impasto.
Ma sappiamo che c’è un particolare ingrediente di cui non si può fare a meno di usare sulla pizza ed è la mozzarella. Che sia di latte vaccino o di bufala, la mozzarella è di fondamentale importanza su qualunque tipologia di pizza, che venga preparata con la salsa di pomodoro o bianca, la mozzarella riesce a dare quel tocco in più di classe e di gusto, nonché di sapore di cui non si può fare a meno.
Però forse non tutti sanno che si possono trovare anche dei validi sostituti alla mozzarella da mettere sulla pizza. Tra questi sostituti gustosi c’è di sicuro il formaggio, preferibilmente in generale quello fresco che diventa liquido come lo stracchino per esempio. Delle ottime opzioni sono anche la mozzarella di tipo vegano oppure il lievito fatto in pezzi. Provare per credere.
