Tutti i nutrizionisti lo hanno confermato. Solamente questo è il frutto della felicità, e proprio nessuno lo sa.
I frutti sono preziosi alleati per la salute, ognuno offrendo un tesoro unico di nutrienti e benefici. Le mele promuovono la salute cardiaca, mentre le banane sono ricche di potassio per la salute muscolare. Le arance forniscono vitamina C per un sistema immunitario robusto, mentre le fragole sono ricche di antiossidanti per la pelle radiante. Tra tutti i frutti esistenti, c’è anche quello della felicità, scopriamo questo alimento che ci porta il sorriso.
Qual è il frutto della felicità e nessuno lo sa?
Noto anche come “oro verde“, non è solo un ingrediente popolare per guacamole e toast alla moda, è anche un super cibo che fa bene all’umore. Questo frutto cremoso e versatile è “l’avocado”, ricco di grassi monoinsaturi sani, fibre, vitamine e minerali, che offrono una serie di benefici per la salute mentale e il benessere emotivo.
Perché fa bene all’umore?
Sono una ricca fonte di grassi sani, tra cui l’acido oleico, che è associato a una migliore salute cerebrale e una riduzione del rischio di depressione. Sono ricchi di potassio, un minerale essenziale che svolge un ruolo chiave nella regolazione del sistema nervoso e nella trasmissione degli impulsi nervosi.
La presenza di vitamina B6 e folati favorisce la produzione di neurotrasmettitori come la serotonina, noti per il loro effetto positivo sull’umore.
Come consumarlo?
Può essere consumato in molti modi creativi oltre al classico guacamole. Una deliziosa e insolita idea è quella di preparare la “mousse di avocado al cioccolato”, che unisce i benefici per l’umore di entrambi gli ingredienti.
Basta frullare la polpa di avocado matura con cacao in polvere, un dolcificante naturale come il miele o lo sciroppo d’acero, e un pizzico di vaniglia. Il risultato è una mousse cremosa e indulgente che soddisfa le voglie dolci mentre nutre mente e corpo.
Benefici per la salute mentale
L’avocado offre una serie di benefici per la salute mentale, tra cui:
- Grazie alla presenza di grassi sani e nutrienti che supportano la produzione di neurotrasmettitori legati alla felicità.
- Il potassio aiuta a regolare la pressione sanguigna e a calmare il sistema nervoso, riducendo così lo stress e l’ansia.
- Gli antiossidanti e i nutrienti favoriscono una migliore funzione cerebrale e concentrazione mentale.
Un dolce estivo e gustoso
Vi consiglio un modo delizioso, per consumare questo frutto della felicità, una mousse di avocado al cioccolato.
Ingredienti:
- 2 avocado maturi
- 4 cucchiai di cacao in polvere
- 3 cucchiai di miele o sciroppo d’acero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Preparazione:
- Tagliare gli avocado a metà, rimuovere il nocciolo e scavare la polpa.
- Mettere la polpa di avocado in un frullatore o un mixer ad immersione.
- Aggiungere il cacao in polvere, il dolcificante e l’estratto di vaniglia.
- Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
- Assaggiare e aggiungere dolcificante o cacao, se necessario.
- Trasferire la mousse in ciotole o bicchieri e refrigerare per almeno 30 minuti prima di servire.
- Guarnire con frutta fresca, noci tritate o scaglie di cioccolato prima di servire, se desiderato.
L’avocado non è solo delizioso, ma è anche un potente alleato per il buonumore e la salute mentale. Integrare regolarmente questo super cibo nella propria dieta, sia in ricette tradizionali che in opzioni creative come la mousse di avocado al cioccolato, può contribuire a promuovere una mente sana e un umore positivo.
