Hai voglia di pizza ma ti preme rispettare la dieta? La soluzione che fa per te è più rapida e non impatta sulla dieta.
L’estate si avvicina, e con essa il desiderio di sentirsi in forma e in salute. Per molti di noi, questo significa adottare una dieta più leggera e fare un po’ di esercizio. Ma tra i cibi preferiti nel nostro paese spicca la pizza. E dunque, cosa facciamo quando l’irresistibile voglia di pizza si fa strada nei nostri pensieri, sfidando le regole della nostra dieta? La soluzione è una sua alternativa più leggera e sicuramente più rapida da preparare. Scopriamo insieme di cosa si tratta.
Come soddisfare la voglia di pizza se sei a dieta
Spesso nella dieta i carboidrati sono ridotti, se non banditi, Niente pasta, biscotti pane e soprattutto niente pizza, alimento decisamente nemico delle diete. Non tutti sanno, però, che esiste un’alternativa leggera e gustosa che unisce il meglio della tradizione della piadina romagnola con il saporito gusto della pizza napoletana. Con questa ricetta, possiamo concederci il piacere della pizza senza sensi di colpa.
La preparazione è semplice e veloce, richiede meno di dieci minuti e i risultati sono sorprendenti. Possiamo scegliere tra una base di piadina, per un impasto sottile e croccante, o una tortilla, leggermente più spessa e morbida. Per la versione leggera e proteica, possiamo optare per una variante della classica margherita, aggiungendo qualche fetta di fesa di tacchino, che conferisce un tocco di gusto senza appesantire la ricetta. Tuttavia, possiamo personalizzare la nostra piadipizza con gli ingredienti che preferiamo o che abbiamo a disposizione in frigorifero.
Ecco cosa ci serve per preparare quattro deliziose piadipizze:
8 piadine o tortilla, 8 fette di fesa di tacchino, 320 g di formaggio a pasta filante, passata di pomodoro q.b., 400 g di mozzarella, sale q.b., olio extravergine di oliva q.b., basilico q.b.
Come realizzare la piadipizza
Per iniziare, prepariamo il condimento: una semplice passata di pomodoro aromatizzata con un filo d’olio, un pizzico di sale e qualche fogliolina di basilico fresco. Tagliamo la mozzarella e il formaggio a pasta filante in fette sottili. Montiamo le nostre piadine o tortilla sulla griglia della friggitrice ad aria precedentemente foderata con carta forno. Disponiamo uno strato di piadina come base, seguito da due fette di fesa di tacchino e dal formaggio filante. Copriamo con un’altra piadina e aggiungiamo generosamente la passata di pomodoro e la mozzarella.
Cuociamo in friggitrice ad aria o in forno per circa dieci minuti a 180°C, fino a quando la piadipizza risulta dorata e il formaggio filante e fuso. Una volta pronta, possiamo gustare la nostra piadipizza, leggera e saporita, perfetta anche per chi è a dieta, con soli 196 calorie per porzione.
